主に食用とされるふぐの中でも、最も美味しく高級品と称されているのが、ふぐの王様〝とらふぐ〟です。
いま、生産者から直送される若狭ふぐの宅配が、密かに人気を集めています。
福井県は、とらふぐの生産額全国六位(平成20年漁業・養殖業生産統計年報より)を誇る、日本屈指のとらふぐ産地。「若狭ふぐ」というブランドで、県内はもちろん、京阪神を中心とした県外へ出荷しており、高い評価を受けています。
鍋がおいしい季節、てっちりが食べたい人は「若狭ふぐなべセット」。てっぴも食べたいなら「若狭ふぐ料理セット」がおすすめ!すべて捌いてあるので、手間もかかりません♪
リピート確実の大満足セット、ぜひお楽しみください!

とらふぐ

お買い物にあたってご注意点

  • ご注文は、着日指定日の3日前までにお願い致します。
  • お支払方法につきましては、銀行振込か郵便振替(いずれも発送は振込確認後)になります。
  • 価格は送料税込みですが、送付先が北海道・九州・沖縄・離島の場合は+\500となりますので御了承ください。
  • 11月初旬~3月中旬以外の取扱期間外のご注文につきましては「ご予約」とし、期間に入りましたら、改めてご案内いたします。

おいしさと安全のしるし

若狭ふぐ

若狭の海で育ったおいしいトラフグ「若狭ふぐ」。安心して安全に消費者の皆様に食べていただくため、平成18年12月に商標登録をしました。福井県海水養魚協会会員が、一生懸命育てました。安心・安全・おいしい三拍子そろった「若狭ふぐ」をぜひ味わってみてください。

若狭ふく・ふく倶楽部(宅配ふぐ)
11月初旬~3月中旬

No. 品 名 容 量 価 格
A 若狭ふぐ料理フルセット 4~5人前 ¥24,000
B 若狭ふぐ料理セット 4~5人前 ¥19,000
C 若狭ふぐ料理セット 2~3人前 ¥16,000
D てっさたたきセット 2~3人前 ¥13,000
E 若狭ふぐ料理セット (ファミリー用) 2~3人前 ¥11,000
F 若狭ふぐ鍋セット 4~5人前 ¥12,000
G 若狭ふぐ鍋セット (ファミリー用) 2~3人前 ¥ 7,000
※価格は全て、消費税・送料込みです。

セット内容のご案内

A若狭ふぐ料理フルセット
A若狭ふぐ料理フルセット
¥24,000(4~5人前)
  • てっさ……………33㎝皿
  • 骨付き身…………320g
  • あら………………450g
  • 湯引き皮…………180g
  • ヒレ………………10枚
  • きざみネギ………あり
  • ポン酢……………あり
  • もみじおろし……あり
B若狭ふぐ料理セット
B若狭ふぐ料理セット
¥19,000(4~5人前)
  • てっさ……………33㎝皿
  • あら………………350g
  • 湯引き皮…………150g
  • ヒレ………………5枚
  • きざみネギ………あり
  • ポン酢……………あり
  • もみじおろし……あり
C若狭ふぐ料理セット
C若狭ふぐ料理セット
¥16,000(2~3人前)
  • てっさ……………27㎝皿
  • 骨付き身…………320g
  • あら………………180g
  • 湯引き皮…………80g
  • ヒレ………………5枚
  • きざみネギ………あり
  • ポン酢……………あり
  • もみじおろし……あり
Dてっさたたきセット
Dてっさたたきセット
¥13,000(2~3人前)
  • てっさたたき……27㎝皿
  • あら………………180g
  • 湯引き皮…………80g
  • ヒレ………………5枚
  • きざみネギ………あり
  • ポン酢……………あり
  • もみじおろし……あり
E若狭ふぐ料理セット(ファミリー用)
E若狭ふぐ料理セット
(ファミリー用)
¥11,000(2~3人前)
  • てっさ……………27㎝皿
  • あら………………180g
  • 湯引き皮…………80g
  • ヒレ………………5枚
  • きざみネギ………あり
  • ポン酢……………あり
  • もみじおろし……あり
F若狭ふぐ鍋セット
F若狭ふぐ鍋セット
¥12,000(4~5人前)
  • 骨付き身…………450g
  • あら………………350g
  • 湯引き皮…………80g
  • ヒレ………………5枚
  • きざみネギ………あり
  • ポン酢……………あり
  • もみじおろし……あり
G若狭ふぐふぐ鍋セット(ファミリー用)
G若狭ふぐふぐ鍋セット
(ファミリー用)
¥7,000(2~3人前)
  • 骨付き身…………250g
  • あら………………180g
  • 湯引き皮…………80g
  • ヒレ………………5枚
  • きざみネギ………あり
  • ポン酢……………あり
  • もみじおろし……あり
No. 品 名 容 量 価 格 てっさ てっさたたき 骨付き身 あら 湯引き皮 ヒレ 刻みネギ ポン酢 もみじおろし
A 若狭ふぐ料理フルセット 4~5人前 ¥24,000 33cm皿 320g 450g 180g 10枚 有り 有り 有り
B 若狭ふぐ料理セット 4~5人前 ¥19,000 33cm皿 350g 150g 5枚 有り 有り 有り
C 若狭ふぐ料理セット 2~3人前 ¥16,000 27cm皿 320g 180g 80g 5枚 有り 有り 有り
D てっさたたきセット 2~3人前 ¥13,000 27cm皿 180g 80g 5枚 有り 有り 有り
E 若狭ふぐ料理セット
(ファミリー用)
2~3人前 ¥11,000 33cm皿 180g 80g 5枚 有り 有り 有り
F 若狭ふぐ鍋セット 4~5人前 ¥12,000 450g 350g 80g 5枚 有り 有り 有り
G 若狭ふぐ鍋セット
(ファミリー用)
2~3人前 ¥ 7,000 250g 180g 80g 5枚 有り 有り 有り

おいしい召し上がり方

刺身、ふぐ皮

ふぐ皮の湯引きを袋から取り出し、刺身皿の端に盛ります。
ポン酢を小皿に注ぎ、きざみねぎ、もみじおろしを加えてタレを作り、刺身、ふぐ皮をタレにつけて御召し上がり下さい。

ふぐちり

白菜、木綿豆腐、白ネギ、生椎茸、春菊、もち等お好みの材料を用意します。
土鍋に適量の水とダシ昆布を入れ、沸騰したらふぐを入れて4~5分煮ます。
ふぐの色が白くなったら、豆腐、野菜の順に入れ、再び沸騰させます。
刺身と同じく、ポン酢と薬味のタレをつけてお召し上がり下さい。

ぞうすい

鍋の中に残ったものを取り出します。
御飯を入れ、煮立ってからとき卵をほぐし入れ、きざみねぎをちらします。
フタをして火を止めて少し蒸らしておいてから御召し上がり下さい。きざみのり、ポン酢を少々お使いいただくと、いっそう風味が増します。

ひれ酒

ふぐ皮のひれを弱火で少し焦げ目が付くくらいにあぶります。
コップか湯呑みにあぶったひれを入れ、上から 70度前後に暖めた日本酒を注ぎ、蓋をして 1分間ほどおき、ひれを取り出してお飲み下さい。

焼きふぐ

塩ふり焼きにして、レモンやすだちをしぼって御召し上がり下さい。

唐 揚 げ

ふぐの身を唐あげ粉にまぶします。
熱したてんぷら油で揚げて、レモンやすだちをしぼって御召し上がり下さい。

若狭ふぐ宅配ご注文フォーム

  • 御注文は、着日指定日の3日前までにお願い致します。
  • お支払方法につきましては、銀行振込か郵便振替(いずれも発送は振込確認後)になります。
  • 価格は送料税込みですが、送付先が北海道・九州・沖縄・離島の場合は +¥500となりますので御了承下さい。
  • 11月初旬~3月中旬以外の取扱期間外のご注文につきましては「ご予約」とし、期間に入りましたら、改めてご案内いたします。
  • 数量変更や取り消しはショッピングカートの中で行ってください。
  • 御注文を承った後、当館から改めて確認のお電話を差し上げます。2日経過しても確認の電話連絡がない場合には、恐れ入りますが、お電話にてお問い合わせください。
下記フォームに必要事項を入力後、確認ボタンを押してください。
A 若狭ふぐ料理フルセット
B 若狭ふぐ料理セット
C 若狭ふぐ料理セット
D 若狭ふぐてっさたたきセット
E 若狭ふぐ料理セット( ファミリー用 )
F 若狭ふぐ鍋セット
G 若狭ふぐ鍋セット( ファミリー用 )
郵便番号 ( 例:917-0111 ) ※必須
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お名前 ※必須
電話番号( 例:03-5678-1234 ) ※必須
E-Mail ※必須
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